クラウドキッチン
西麻布 Cocotte
営業許可付キッチンスペースをコンパクトなデリバリーキッチンとして複数の店舗とシェアする、新しいFOODプラットフォーム。
スタートアップ飲食店を支援します。
サービス
あなたの夢をより身近に
Service
オペレーションの簡単な料理を即時注文に対して、デリバリーで料理提供する「デリバリー店舗と」ケータリングなどの予約注文を仕込んで調理する「予約注文のケータリング店舗」とに分けて、キッチンを活用します。
・自慢の料理をデリバリーで出店してみたい
・自分の料理の腕を試してみたい
・特に料理は決まっていないがデリバリー専門店を出店してみたい
・アイディアだけはある
という方などの、デリバリー店舗対応も可能にします。
是非、西麻布cocotteで売れる美味しい料理をテスト出店してみてください。
その後の実店舗開業支援やECサイトによる販促も行います。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。
設備
標準設備
作業テーブル
小型冷蔵庫
IH口コンロ
吊戸棚
電子レンジ
シェア設備
三層シンク 冷凍庫
追加設備
自社で持参される場合は電力量の関係で要相談
オプション
炊飯器
デリバリー用キッチン
営業許可書付き
オペレーションの簡単なデリバリーやスタートアップの飲食店にオススメ
ただの場所の提供のみではなく
開店後も直の顧客を獲得するためのサポートや改善提案をして売れるキッチンをサポートします。
入居までのプロセス
1.お申込み
まずメールまたはLINEにて
ご連絡ください。
お店の内容や入居動機などお聞かせください。
2.物件見学・面談
実際にキッチンを見ていただき、
出すメニューがオペレーションに対して可能かなどを把握していただきたいです。
その後、概要説明や面談をさせて頂きます。
3.オーディション
実際お店で出すメニューの試食をさせて頂きます。
原価率や品数などを把握させて頂きたいので、簡単な収支表などを見せて頂きます。
4.最終チェック
オペレーションや収支などと合わせ、物件の広さや設備を加味し、
運営可能か判断してもらい、最終的なご意見をいただきます。
5.お申込み
お申込み書にサインを頂いき、西麻布Cocotteで開店となります。